sábado, 17 de marzo de 2012

¿Quién se llevó mi queso?




Vengo terminando un mes de muchos viajes… y todos fueron a las tierras del sur. Durante febrero, estuve dos veces en Ecuador y una vez en Perú. Lo bueno es que por esos lados se come muy bien (bueno, si no se está en alguna jungla o montaña perdida!!).


Estuve visitando nuestro proyecto en Cusco, ya voy conociendo muy bien la zona, los aeropuertos, etc. En realidad los días que estuvimos visitando el proyecto fueron pocos en comparación a otras veces. Lo que pasa es que era época de lluvia, y había mucho derrumbe, y esos derrumbes al lado de esos gigantescos precipicios dan mucho miedo.


En una, empezamos a pasar en un lugar donde acababa de pasar un

derrumbito, y en eso empezaron a caer piedritas y tuvimos que echar marcha atrás a toda velocidad. Del otro lado estaba un tractor esperando a que dejaran de caer para quitar las cosas de la calle de lastre.



Como en otras ocasiones, visitamos comunidades, alcaldías, eventos, y siempre muy bien tratados, y el mismo cuento de la señorita aquí y allá. El último día en Cusco, llegamos corriendo a un evento que había en la universidad (es que veníamos de la montaña pa´dentro, como 7 horas de camino), habíamos salido desde las 7am o algo así.


Era un evento que dentro de todas las que tiene el proyecto y las 4 agencias de NN.UU que participamos, le tocaba a la mía. Pero como hay un Coordinador de proyecto que nos representa a todas, yo ya había dicho que hablara el Coordinador a nombre del proyecto (ya saben, eso de hablar en público no es lo mío!). Fue un alivio cuando llegamos y lo vi ya sentado en la mesa principal, en el escenario. Yo me senté como parte del público. Ya la ceremonia había empezado, todos los de la mesa principal hablaron (Vicerectora, Director, el Coordinador, etc), y empiezan a repartir los diplomas, y de repente me llaman para que entregue un diploma, pero bueno, nada muy complejo, y me alegraba que el escenario tenía como una barra un poco más alta que impedía que se vieran mis zapatos, pues resulta que en la carrera que nos pegamos de llegar al hotel, bañarnos y salir a la universidad, no me había percatado que mis zapatos estaban llenos de barro. Cada diez estudiantes me llamaban para entregar un título, entonces desde mi puesto tenía que salir corriendo al escenario. Pues bueno, al final de la entrega de los títulos, traen unas copas y dicen que no se pueden ir sin hacer un brindis… y que para eso, le piden …. a la señorita…. Yo me empecé a derretir en mi asiento… Cinthia Soto que pase a dar unas palabras a los estudiantes… Bueno, yo quería que me tragara la tierra, con unos cuantos años menos (bueno, más que unos cuantos) hubiera salido corriendo, o si no hubiera subido antes al escenario, no sabrían quién era, y me hubiera podido quedar sentada haciéndome la loca…

pero no, tenía que afrontar al público y tenía que ocurrírseme algo inteligente que decir en lo que subía al escenario. Así que decidí tomar el camino más largo, que me diera 5 segundos más para pensar.

En fin, los saludé, los felicité por su dedicación, etc, fue un brindis muy corto, eso sí, pero me pregunto por qué siempre me pasan esas cosas!?!





Al día siguiente salía para Lima, en donde iba a pasar unos días con amigos pues aquí en Panamá era carnaval y teníamos feriados. En el aeropuerto de Cusco, que ya me lo conozco muy bien, antes de entrar a la parte de sólo pasajeros, subí al segundo piso a ver unas tienditas. En eso se me acerca un tipo, vestido de civil, pero con cara sospechosa, y me enseña una placa como sacada de una caja de Corn Flakes, y me dice: “Soy de la policía, enséñeme su pasaporte”. Y yo pensé en decirle, pero me contuve: “Ah sí, y yo soy Batichica!”.


Pero no, le dije: “Ah sí, y cómo sé que es policía de verdad?”, y entonces me dice: “Mire mi placa”. Entonces yo me agacho a ver la placa que tenía colgando, pero dentro de su jacket, y le digo: “Mmmmm, no me convence…” Y entonces el tipo dice que va a llamar a otro policía, y entonces ya llegan dos “policías”, y el otro me enseña su placa también. Yo les dije que fuéramos a donde la señora que estaba revisando pasaportes, antes de los rayos X, y ellos me dicen que es que ella es de migración, pero ellos son de la POLICIA. Entonces empecé a caminar hacia ella, y les dije que si querían que YO les enseñara el pasaporte, que me siguieran (bueno, pues sí, ahí parecía que la que daba las órdenes era yo y no ellos jajaja). Pues ya llegué a donde la sra con los dos tipos detrás de mí, y le dije a la sra: “Es que estos dos señores dicen que son policías y que les enseñe mi pasaporte, ud me podría confirmar que son de la policía?” Y bueno, en resumidas la sra me dice que sí son policías, que “mire la placa”, y pues les enseñé el ansiado pasaporte… pero quedaron un poco confundidos, porque el pasaporte de NN.UU no tiene nacionalidad (es al propio). En fin, por poco y me arrestan por “desacato a la autoridad”!! Pero bueno, el que nada debe, nada teme, y es mejor ser prevenida.


En Lima pasé unos 4 días, y estuvo super bien, pues era la primera vez que estaba varios días en la ciudad sin tener que trabajar. Me parece que tiene su encanto y en la época de verano, es muy linda, con el malecón y la vista al mar.



Luego volví a Panamá, y a los 5 días tuve que salir de nuevo. Esta vez a Ecuador. Teníamos un evento de varios países. Era en las afueras de Quito, como a 4 horas. Yo llegué como dos días después, así que me tuvieron que poner a mí y a otra muchacha (una alemana) en un transporte personalizado, en un carro 4x4, que del aeropuerto de Coca- una hora de vuelo de Quito- nos llevó dos horas adentrándonos en zona amazónica. Pero esas dos horas se convirtieron en 3 horas, pues el tipo paraba en todo lado y nos llevó a hacer mandados con él. Era como haber aterrizado en Puntarenas (Costa Rica).


Nos llevó a recoger encomiendas, a buscar unas herramientas, a que le vieran no sé qué al carro, a recoger a la esposa porque supuestamente él se había lastimado en un partido de futbol y le dolía el brazo, luego a la farmacia, luego que a buscar agua para tomarse la pastilla del dolor, mientras tanto la esposa nos contó que él se había lastimado el brazo en carnaval, lo cual no desaprovechamos para decir que él nos había contado que fue en un partido de fut. En fin, el camino se volvía más salvaje y deshabitado (por lo menos de humanos, pues empezaba a aparecer otro tipo de fauna). Por la ventana empezaban a entrar grillos y otros insectos. En eso veo que se me trepó un grillito verde con rayas amarillas en el pantalón, y yo le estaba


enseñando a la alemana que viajaba conmigo, y la esposa del señor vio, y entonces le dijo al señor que parara para quitarme el bicho, pues yo tenía miedo. Pero yo estaba tan cansada de que nos parara, que le dije en la primera que intentó parar: “Ni pare, siga, siga, que yo soy de la jungla y este grillo no me asusta!!”. Sí, conocida como “Cinthia of the jungle”. Bueno, pues de ahí, llegamos a un río, y nos llevaron finalmente al hotel, en donde estaba la gente desde hacía dos días.




El hotel era al lado del río (probablemente afluente del Amazonas), y quedaba en el medio de la nada. La verdad, muy buena ubicación si uno quiere que los participantes no se escapen, como suele suceder en eventos que se realizan en capitales. Hacía mucho calor, así que me sentía como en Panamá. Pues el tema en los almuerzos era cómo protegerse de los mosquitos y zancudos. Los participantes tenían dos días más de picaduras que nosotras. Las de Nicaragua estaban bromeando que se habían encontrado a dos cucarachas haciendo el amor, y cuando les preguntaron que cómo sabían que estaban en esas, dijeron que es que las habían encontrado en la CAMA!!

Graciosamente identificamos en una mesa un repelente en chino, que en un principio no nos atrevíamos a usar, pues en realidad no entendíamos qué decía la etiqueta, qué tal si era un desodorante ambiental?? En fin, el desespere fue tal, que probamos el frasco y… receta mágica! Era lo único que nos protegía de los mosquitos. La pobre dueña (la delegada de China), cuando llegó a recoger su repelente olvidado, se quedó extrañada de verlo por la mitad…



Pues a la mitad del evento nos proponen hacer una actividad para despejarse un poco. Nos dieron 3 opciones: 1-ir a ver un chamán y devolverse en un neumático por el río, 2- ir a ver a un curandero, 3- ir a una reserva biológica.


Yo me fui por la opción 1. Nos fuimos en una lancha, y llegamos a la casa del chamán. El guía nos dijo que el chamán debía tomar una planta alucinógena que se llama Ayahuasca, pues eso le ayuda a entrar en trance y conectarse con el mundo espiritual. Se suponía que iba a hacer una “limpia” a aquellos que lo quisieran. Se ofrecieron como 9 personas.



La cosa es que el chamán baja de su casa, pero no solo tenía los efectos del ayahuasca, sino también estaba borrachito. Se balanceaba de un lado para otro. En realidad le iba a hacer a los voluntarios una “limpia light”, pues la limpia “full” es de noche, y el “limpiado” debe tomar el ayahuasca también.


Lo primero que hizo fue fumarles un tabaco en la cara y la espalda, luego usaba una matilla seca con hojas y como que se los sacudía. Entre el olor del tabaco, no llegaban a oler el tufo de alcohol.


Después de las limpias, nos pusieron a practicar con unos tubos como de bambú, a los que se les pone una flecha con veneno, y con eso los indígenas salían antes a cazar. Estuvimos practicando. Mientras tanto, la nieta del chamán bajó a socializar. Era una chiquita como de 5 años. La gente le parecía muy tierna, y entonces la alzaban, o se la ponían en los regazos. La gran mayoría de los participantes en el evento, no hablaban español (eran de Africa, Asia, etc). Pues resulta que esta colega de mi oficina en Kenia, que es mitad keniana y mitad hindú, la tenía en los regazos, y la chiquita como que le quería decir un secreto, y algo le dijo, pero como la compañera no hablaba español, me dijo que oyera yo, entonces yo me le acerqué a la chiquita, quien me repitió el secreto, o más bien la pregunta: “ella está embarazada, verdad? Porque está muy gordita…”


Y entonces mi colega me pedía que le tradujera, y yo no hallaba qué decir… solo que era una mocosa indiscreta!!! Y entonces yo le decía en inglés: es que quiere saber tu nombre. Y luego la chiquita se agachó y se levanta con cara de asombrada: “Pero qué pies más grandes y gordos tiene ella”. Y de nuevo, la colega me preguntaba “qué dijo, qué dijo??”. Y yo en blanco… pues que… pues… es que me parece que está hablando un lenguaje indígena… no le entiendo…. Y ahí debí haber mandado a esa chiquita a la casa, pues al rato señala a los colegas de Africa, y dice: “Ellos como que tomaron mucho sol… están muy quemaditos”… Y ellos se me acercaban para que les tradujera lo que la “dulce” niña acababa de decir. Y bueno, les salí con el mismo cuento del lenguaje indígena…

En las noches, pues nos quitaban la luz a las 10pm, pero nos dejaban una lucecita en la cabecera de la cama. La primera noche, cuando ya me iba a acostar, alzo unas toallas que habían puesto en mi cama para mí, y sorpresa!! Había una cuca bien acurrucada!! Salió corriendo cuando la descubrí, y yo agarré un paño y le pegué, y sentí como que cayó en mi pie, y entonces yo me empecé a pegar en mi pie, para darme cuenta después de no sé cuántos golpes, que era la tira de mi chancleta la que me hacía cosquillas. La segunda noche me volvió a visitar. Yo estaba en mi cama con mi computadora, con la lucecita, y en eso oigo los pasos de un bicho en la madera… y en eso aparece la cuca en la mesa de noche, pasa sobre un paquete cerrado de galletas que yo tenía, y sigue su camino… bueno pues, por lo menos son cucarachas de la selva, y no las de suciedad… (eso espero!)


El último día salíamos a las 7.30am al aeropuerto local, primero vía lancha (dos horas), bus (20 minutos), avión (1 hora)… y ese día llovía como nunca, y nos prestaron unos ponchos para el agua, y luego en el bote, teníamos que usar el chaleco salvavidas, así que estábamos en una “poncho-fashion” muy chic.



Ya en Quito, la pasé muy bien, también visité a amigos míos, y conocí amigos de ellos, y pues la pasé muy bien. Pero todo ese tiempo en Ecuador, yo tenía un pensamiento que no me abandonaba…




Hace unas semanas, una colega que había ido a Kenia, en su paso por Holanda le había encargado un queso francés que sé que venden en Holanda. Cuando llegó la hora, a ella se le olvidó su nombre, y entonces me compró otro queso holandés. Pero cuando ella llegaba de vuelta a Panamá, yo me iba para Perú, entonces le dije al taxista, el cual compartimos usualmente (es nuestro marido de alquiler), que le dijera ese día que la recogía en el aeropuerto, que no llevara el queso a la oficina pues yo no iba a estar por más de una semana, y entonces me imaginaba dejándolo en la refri de la oficina, y desapareciéndose en la noche, como cuando dejo sobras de pizza… y bueno, 10 días después volví de Perú, y me llevó el queso a la oficina… pero tenía que irme de viaje a Ecuador de nuevo… entonces no sabía si abrirlo o no, pero me animé a abrirlo pues tenía muchas ganas. Comí todo el fin de semana. Llegado el lunes, le dejé una nota a la empleada, quien iba a llegar al día siguiente (le iba a abrir mi vecino), y que su sentido común es comúnmente bajo, que no botara nada, que no me congelara nada (una vez me congeló un queso y un pimiento…), la vez que volví de Perú había botado media refri, sin necesidad. Bueno, pues sospechaba que mi queso corría peligro, pero no tenía cómo protegerlo. Pues llego a mi apto después de una semana en Ecuador, y lo primero que hice fue correr a la refri y qué creen… mi queso había desaparecido… En la tristeza de la desaparición, no me percaté de todo lo demás que había desaparecido. Fue al día siguiente en el supermercado que empecé a recordar… y qué pasó con los frijoles que yo había dejado congelados?? Y las salchichitas?? Y las galletas?? Fue entonces cuando me di cuenta que mientras en Ecuador a mis colegas les hacían una limpia… a mí también me habían hecho una… pero de mi refri!!!

Pero bueno, no me preocupó tanto pues un amigo que había ido a Holanda, también le había encargado un queso… pero él pensaba que era holandés, discutió con la vendedora, y casi lo echaron de la tienda (eso me dijo), así que para compensar el queso, me trajo una vaquita de porcelana típica holandesa. Él dice que vio la decepción en mis ojos cuando me dio la vaca!!


En fin, entre tanto viaje, trabajo y demás, el tiempo pasa y de repente un día uno se despierta y dice … quién se llevó mi queso?!?!?


sábado, 3 de diciembre de 2011

Trivia culinaria


1- La mayonesa se hace con:

a- batidora
b- licuadora

2- Cuál de los dos siguientes platos de quinoa se ve más rico y por qué?

Opcion 1











Opcion 2











3- En qué ocasión NO se usa la hoja de laurel?

a- En bodas y ceremonias, en la solapa del saco
b- Para coronar a los héroes y vencedores de las Olimpiadas
c- En la cocina como muchas otras hierbas


4- Con respecto a la famosa sopa "olla de carne":










según la siguiente fotografía, qué ingrediente le haría falta?











5- Cuál de los siguientes platos fue fotografiado en su estado real?

Opción 1











Opción 2











Opción 3











6- Cuál de los siguientes postres tiene potencial para ser mi favorito?

Opción 1











Opción 2











Opción 3











Opción 4



domingo, 13 de noviembre de 2011

Foto-historias



Historias que no requieren palabras...

Safari
Marzo 2011
http://www.youtube.com/watch?v=PNiVdsN34TI












Greek Fat Wedding
Mayo 2011
http://www.youtube.com/watch?v=KaYwRbynbiU












Boda de Lu y Juan Ca
Junio 2011
http://www.youtube.com/watch?v=2ggxKyt6br8











Medellin
Noviembre 2011
http://www.youtube.com/watch?v=-umKMkO_I90













My b-day
Abril 2012
http://www.youtube.com/watch?v=nZkfuaZoufE















domingo, 30 de octubre de 2011

La vida de contrastes







Aquí estoy finalmente pasando un fin de semana en Panamá, después de un mes de estar viajando por aquí y por allá. El viernes que venía del aeropuerto a mi apto no podía creer que al día siguiente no tuviera que ir a trabajar, ni tomar un avión. Qué increíble que a veces las cosas más básicas, cuando no se tienen, se añoran enormemente.

Anduve por Kenia, pues ahí está la sede central de mi agencia, y tuvimos un taller. Fue medio matado, pues nos llenaron la agenda, además de las horas normales de trabajo, de "working lunch", y "working dinner", y nos decían un día antes: podrías hacerte una presentación de tal tema mañana??". Así que tras de que llegaba a las 10pm al guesthouse, me tocaba preparar las presentaciones y además, contestar correos de mi oficina, y los proyectos, etc. etc.


Resulta que la última noche que llegué de una salida nocturna tipo 1am, con un amigo peruano que estuvo en Panamá, luego lo mandaron a Sudán, y resulta que ahora está en Kenia atendiendo a la distancia las emergencias humanitarias de Somalia (uuuuuf... que largo....mi amigo trabaja para UNICEF- yo ni sabía mucho de la situación de Somalia, me gustaría dedicar una hora al día en las mañanas para leer de las noticias del mundo...), pero bueno, retomando la historia, pues yo habia acordado con el taxi que me recogiera a las 5am para llevarme al aeropuerto, así que tenía que empacar, con el pequeño detalle de que se había ido la luz!! (por allá hay cortes de luz a cada rato) Así que empecé a empacar a la luz de mi celular... se podrán imaginar....


De Kenia fui a Holanda, donde pasé el fin de semana. No habían vuelos hasta el lunes. Estuve en casa de mi amigo holandés. El domingo fui con él de compras muy particulares. Resulta que cuando iba a pagar en una tienda, puse la tarjeta exactamente en un área magnética que la desactivó (las alertas estaban en holandés)... para rematar... así que mi amigo terminó pagándome... y lo mejor era lo que estaba comprando: un aparato para orinar de pie sin quitarse la ropa, diseñado para mujeres, que esperaba estrenar la semana que pasó en algún lugar de los Andes peruanos (ayer llegué de Perú, de visitar un proyecto). Es que cuando visitamos el proyecto de Perú, son largas horas en carreteras de lastre, por un lado montaña de piedra, y del otro precipicio, así que siempre paso penurias para ir al baño, mientras que los “machos” que viajan conmigo, simplemente se alinean frente al precipicio, y hacen lo que tienen que hacer. Aqui pueden ver el aparato:


http://www.whizproducts.co.uk/en/whiz_freedom.aspx


Y aquí verán un poco de la geografía de la zona y entenderán lo que les digo (no se puede ir detrás de ningún palo, pues no hay palos!!!):


Y bueno, como les decía, regresé este viernes de Perú. Estuve una semana. Llego a Cusco, y de ahí me voy con los colegas de las otras agencias de cooperación y el equipo del proyecto, a visitar comunidades, alcaldías, y ver los avances. Fue super interesante y lindo. Claro, la parte de servicios básicos no es la óptima. A veces no tenía luz, agua, ni señal de celular (había comprado un chip de celular peruano). Y cuando tenía señal de celular, me mandaban mensajes de texto de la oficina que si podía mandar un correo a nuestra Administración para solicitar tal o cual cosa. Y yo les decía: "no tengo agua, ni luz, me despierto con frío en las noches, cómo voy a mandar ni un email?!?" Bueno, no lo decia, sino que lo pensaba...


Y hacía un frío tremendo, bueno, particularmente en las noches o en la sombra. Es que estábamos a 3500 metros sobre el nivel del mar. Allá en los pueblos, como tal vez en casi todos los pueblos, la gente se acuesta y levanta muy temprano. Nosotros llegábamos en la noche a los hoteles, se veía todo tranquilo en las inmediaciones, y luego al día siguiente a partir de las 4am un escándalo en la calle, resultaba que el hotel (1 estrella, pero el mejor del pueblo), estaba frente a una parada de busetas y taxis, que tienen la mala costumbre de pitar antes de salir. Entonces cada 10 minutos sonaba el pito de algún carro... Al principio pensábamos que era alguien pitando frente al hotel, esperando que alguien saliera. Y mi máxima venganza consistía en pensar que quisiera tener una botella de Coca Cola de 2 litros y soltarla por la ventana encima del techo del carro... no sé, no se me ocurría nada major a esas horas...


Después de una semana de compartir con peruanos, retomo mi español “peruano”. Me hace gracia pues hablando con un amigo de las diferencias idiomáticas, yo le decía que a algunas cosas les llamamos diferentes a ellos, entonces me dice: “cómo le dicen a la casaca?”, y yo respondo “jacket”. Y cómo le dicen a la “chompa”, y yo respondo “sweater”, y entonces me doy cuenta de lo “agringado” que está el español tico…. Qué pena, qué pena….


Pues resulta que la gira incluia visitar alcaldes y comunidades. La parte de los alcaldes es algo protocolaria, y estos señores tienen una capacidad para hablar y hablar por horas. Siempre planeamos que uno de los que vamos habla y agradece a nombre de todos (generalmente el coordinador del proyecto), pero no, les gusta que después de que el alcalde hace su intervención, o el teniente alcalde (esto es como decir el vice-alcalde, si es que existe esta palabra), que cada uno de los visitantes tome la palabra. Suelo ser la única mujer por parte de las agencia cooperantes, así que tras de eso, cuando nos piden hablar, siempre dicen "empecemos por la señorita" (claro, porque a los demás los llaman: el Doctor- aunque no es doctor-, el Ingeniero, el Licenciado... y yo... la Señorita.....). Y la verdad, creo que cuando tengo que improvisar, no me sale nada muy elocuente ni elaborado. Pasamos por dos municipalidades, y en los dos lados nos declararon "visitantes ilustres", pero no crean que era solo eso, no no, nos dieron un titulo a cada uno, y un sombrero de la zona. Además de amarrarnos unas serpentinas en el cuello, y tirarnos confeti en la cabeza. Además, nos dijeron que el alcalde quería invitarnos a un desayuno "ligero". Yo estaba feliz cuando vi que nos sirven maiz y queso, pero no, a los pocos minutos entran con un plato con bistec, papas hervidas, remolacha, maíz y no sé qué más.


Y eran solo las 8.30am... habíamos empezado el día a las 7.30am que nos llevaron a ver una transmisión en vivo de un programa de radio que nosotros estábamos pagando, para sensibilizar a la gente sobre el cambio climático. Estaban entrevistando a una señora del centro de salud y a un profesor. Ellos hablaban en quechua, así que no entendíamos mucho. Yo estratégicamente, cuando vi que se acababa el programa, y previendo que nos entrevistaran, entonces salí del estudio (no se imaginen un estudio tipo CNN, o Teletica canal 7, no no no, era un cuartito en la cúpula de una colina, con una antena parabólica encima). Bueno, ni para qué... estábamos afuera alistandonos para bajar, cuando el locutor (que a la vez era profesor en la escuela), pone unos anuncios y sale a buscarnos para que volviéramos a entrar y entrevistarnos en vivo. En ese momento pensé que si tuviera 5 años, solamente hubiera salido corriendo colina abajo... Pero no, tengo 20 años más (bueno, tal vez un poco más....).


Así que como las grandes, volví a entrar con mis dos colegas. Le dije al locutor que me dijera las preguntas antes, pero no hubo tiempo. Y por supuesto, la primera pregunta fue para la señorita.... Pero bueno, eso fue el preámbulo al desayuno del día y a ser declarada visitante ilustre. No eran ni las 8am!!!


De la alcaldía, nos fuimos a una de nuestras comunidades piloto. Fue una visita super linda, la gente verdaderamente agradecida. Nos recibieron con un arco de rosas blancas por el que teníamos que pasar debajo, luego estaban alineados los chiquitos de la escuela, y nosotros pasábamos en medio y ellos nos aplaudían... y por si fuera poco, al terminar ese pasadizo, había una señora que su rol era tirarnos pétalos de rosas blancas. Yo le decía a uno de mis colegas: "la verdad, nunca termino de sorprenderme".


Así que después del arco de rosas, los aplausos, y los pétalos, nos pasaron a un aula y nos pusieron un collar de flores. En resumen: ya contábamos con sombrero, serpentina, confeti y collar de flores. Ahí nos estuvieron hablando de las cosas que han hecho. Hemos trabajado con ellos en temas de adaptación al cambio climático, pero la ayuda ha ido un poco más allá. Sus principales problemas por un lado son: la escasez de agua, las heladas y granizos que matan los cultivos, y por si fuera poco, de repente inundaciones (esto sin contar los altos niveles de pobreza, analfabetismo, desnutrición, etc). Así que se les ha estado apoyando y dando los conocimientos para hacer reservorios de agua, viviendas saludables con enfoque de adaptación al cambio climático, métodos de irrigación, etc.


Resulta que en las casas tienen esas cocinas de leña, en donde el humo se queda adentro. Entonces el proyecto les está ayudando a construir otro tipo de cocinas que: consumen menos leña (lo cual es ambientalmente más sostenible), mantienen mejor el calor, y el humo no se queda en la casa (salud, salud, salud). Fue muy gratificante oir a estas mujeres hablar y ver lo felices que estaban. Y nos enseñaron el techo y cómo estaba lleno (totalmente negro) del hollín de las cocinas anteriores.



Y nos decían que han aprendido que los animales y las personas deben dormir en cuartos separados, que no deben hacer sus necesidades en cualquier lado, que se han construido letrinas, que guardan los platos en un lugar tapado para que no se les suban los bichos, que han disminuido las enfermedades estomacales- tienen acceso a agua pura-, que ya no tiran la basura por ahí, que ahora tienen un lugar especial para guardarla, etc, etc. En fin, cosas tan básicas para nosotros, pero para ellos, una novedad.


También otra de las agencias había apoyado con cursos para la crianza de cuyes (dícese de esos animalitos de la familia de los hamsters.... y de otro animal que prefiero no mencionar.


Este animal es muy popular en Perú y Ecuador.) Para ponérselos más bonito, digamos que es un conejo sin orejas....?! Estos animales pueden resistir más los cambios de temperatura, y si llegaran a perder sus cosechas, por las heladas o los granizos, sequías, lluvias extemporáneas, etc, por lo menos les quedan estos bichitos para alimentarse.


Y bueno, ya nos habían dicho que la comunidad nos iba a invitar a almorzar... así que yo me imaginaba por dónde iba el menú... Después de que volvimos de visitar las viviendas mejoradas, nos recibieron con un gran banquete. Nos sentaron frente a la escuela, viendo hacia la plaza, y empezaron a traer sacos de maíz hervido y desgranado, y lo regaban en nuestras mesas. Luego queso y papas hervidas. Y para culminar..... cuyes.... y con el frío que hacía, entre el plato y el primer mordisco, ya se había enfriado la patita de cuy. Así que comprenderán que el cuy no es de mis platillos favoritos.


Y no se les puede decir que no, pues ellos están dando lo mejor de sí, y seguramente están dejando de comer por alimentarnos a nosotros. Luego llegaron 3 profesores de la escuela, de traje entero, con instrumentos para tocar música. Uno de los colegas me dijo: "te apuesto que nos va a tocar bailar". Y yo le dije: "Seré más precisa, te apuesto a que a la primera que sacan a bailar es a la señorita...." Y dicho y hecho, en menos de 15 minutos se abrió el baile, y quién lo abrió.....??? Sí, la señorita Cinthia a quien un amable caballero sacó a bailar.


Luego en la plaza de la comunidad, los chiquitos hicieron un baile para nosotros. La verdad que nos daban muchas atenciones, fue increible. No nos merecíamos tantas.






Al día siguiente, lo mismo, salir en la madrugada, otra alcaldía, otra condecoración, otro sombrero, otra comunidad. La verdad, fue bastante gratificante. Cuando estábamos en la municipalidad, escuchando al teniente alcalde hablar, y después de haber recibido la declaratoria de visitantes ilustres, adivinen qué veo en el piso...


Nada más y nada menos un caminito de confeti que hacían un trillo entre mi asiento y el escritorio del alcalde.... jajaja, era el confeti del día 1, supongo que aún en mi pelo, y seguro se había caído cuando me levanté a recibir el título... No se me ocurre una explicación major… aunque una vez hace bastantes años me pasó algo parecido, y yo culpé a mi pelo, y luego descubrí que el confeti estaba guardado en el estuche de la cámara… Pero en este caso en Perú, pues llevábamos 3 días sin podernos bañar. Primero, porque cuando yo iba mentalizada al baño para bañarme a estas bajas temperaturas de la madrugada, no había agua. Entonces resignada me vestía (me limpiaba con pañitos húmedos, de esos de bebé), y cuando ya iba a abrir la puerta del baño (compartido por supuesto con todos los inquilinos), oía que volvía el agua....pero yo pensaba: "lo siento agua, tuviste tu oportunidad, con este frío de m... yo no me vuelvo a quitar la ropa!". Además, vean en uno de los hoteles, las instrucciones para usar el agua caliente (que después de leer y releer para entender en qué momento abría el tubo, subía la palanca, etc, y luego buscar por todo lado la tal "electromagnética", todo era en vano pues al final, no había agua... creo que esto en mercadeo tiene un nombre: publicidad engañosa? crear falsas expectativas??)


También nos tocó pasar a inaugurar una estación meteorológica que donamos a la institución nacional encargada de velar por el monitoreo del clima. Yo pensé que iba a ser una ceremonia pequeña, y cuando llegamos, habían unas 50 a 60 personas.


Era al aire libre, pues la estación se encuentra afuera. Me entregan el programa y resulta que en la lista de personas que iban a intervenir, aparezco yo… ya saben lo que pienso de estas intervenciones no planificadas… Y tras de eso, me reciben con un martillo y me dicen: “Ves esa botella de champagne que está amarrada a la entrada de la estación? Te toca romperla”.


Así que bueno, la pasé muy bien, es lindo ver que uno está haciendo algo por mejorar la vida de la gente, y eso no tiene precio. El viernes que llegué a la realidad panameña, deseando llegar a mi apto, me dice el taxista que el sábado no iba a haber agua en Panamá... la verdad no lo podía creer! Así que lo que había planificado hacer en las primeras horas de la noche en mi apto: ver TV y comer, tuvo que ser reemplazado por: regar las plantas de mi vecino (que está de viaje y me las encomendó), regar las mías, bañarme, guardar agua, y lavar ropa.... No es justo, no??? Así que terminé cenando a las 11pm, y quedando dormida los primeros 15 minutos de TV.


Estando ahora a 30 grados de calor, en la comodidad de mi apartamento, me parece muy lejana la semana que recién pasó y me hace pensar lo alejados que vivimos a veces de las realidades de otras personas. La verdad que estas giras son buenas para recordarnos que ellos son la razón de ser de nuestro trabajo, de esta pobre gente que lucha día y noche, que es sumamente vulnerable (en todo sentido), y que la principal diferencia entre ellos y nosotros, es que no contaron con las oportunidades que nosotros sí, y que el destino los colocó en donde los colocó.


Aquí les mando algunos links para ver videos que tomé durante la visita:


Lídereza indígena hablando sobre amenazas climáticas:

http://www.youtube.com/watch?v=avca51RHaTE


Niño declamando:

http://www.youtube.com/watch?v=H9uRlH_BaI4


Bienvenida a Ccochapata, Ccapacmarca:

http://www.youtube.com/watch?v=JzNz8EXLhtw


Cria de cuyes:

http://www.youtube.com/watch?v=wBI6DR3DYoQ


Niños bailando:

http://www.youtube.com/watch?v=ni2q-LcW5xI


Algunas fotos de mayo 2011 (Comunidad Ccasacancha)